Como escolher o vinho ideal para a ceia de Natal
| On : 17 de dezembro de 2019
Para acertar na escolha, siga as dicas abaixo
OPTE POR VINHOS MAIS LEVES
As carnes brancas como peru, chester e até carnes de porco e bacalhau harmonizam bem com vinhos de pouco corpo e menos taninos, como um pinotage, carmenere ou pinot noir.
ESCOLHA VINHOS MAIS NEUTROS
O vinho pode tornar sua refeição completa e saborosa, mas não deve roubar a cena. Vinhos muito complexos, evoluídos ou com características muito peculiares podem sobrar em um evento.
ABUSE DO ESPUMANTE!
O espumante não serve só para brindar, ele pode tranquilamente acompanhar a refeição toda. Os espumantes podem ser menos alcoólicos e muito refrescantes para os dias de calor.
NÃO DEIXE FALTAR
Conte uma garrafa de vinho tinto ou branco para cada 3 pessoas e/ou uma garrafa de espumante para cada 2 pessoas.
Use marcadores de taças
Com muita gente, as taças vão se perder. Utilize marcadores de taças para que cada convidado reconheça a sua! Caso não tenha um marcador, uma boa dica é escrever os nomes com caneta de projetor ou quadro branco. É uma forma divertida e econômica para identificar as taças, e sai facilmente com água depois.
Fonte: blog.bonvivin.com.br
